مجلة الحرة


عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة [color=black]يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا فيكم في منتديات مجلة الحرة ان شاء الله تسجلوا cheers
[b]سنتشرف بتسجيلك

شكرا
ادارة المنتدي

منتدى المحبة والتعاون والمساعدة


    طـــريقة عمل الكبة الشـــامية

    شاطر

    المدير
    Admin

    جوجة : 418
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 24/07/2009
    العمر : 18
    الموقع : العراق

    طـــريقة عمل الكبة الشـــامية

    مُساهمة من طرف Ø§Ù„مدير في السبت أغسطس 29, 2009 10:29 am

    pig
    كبة البرغل

    $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
    المقادير

    2 كجم برغل ناعم
    2 حبة بصل مفرومة
    500 جم لحم مفروم
    ملعقة متوسطة ملح
    نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
    2 كجم لحم مفروم
    6 حبات بصل كبير مفروم
    حزمة بقدونس مفرومة
    حزمة شبت مفرومة
    ملح وفلفل اسود
    ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
    2 ملعقة كبيرة صنوبر محمر

    $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
    طريقة الطبخ

    يغسل البرغل ويوضع في وعاء به ماء ويبل لمدة خمسة دقائق فقط .
    يصفي الماء من البرغل ويعصر جيدا في المصفاة .
    يطحن البرغل في مكينة طحن اللحم ويضاف إليه اللحم المفروم الني وكذلك البصلة المفرومة والملح حتى يصبح ناعما .
    تشكل حبات الكبة مثل المستطيل المجوف حسب الطول المطلوب .
    يضاف البقدونس والشبت والصنوبر المحمر إلي اللحمة .
    تحشي حبات الكبة بالمفروم ثم تغلق الفتحة .
    تقلي حبات الكبة في زيت حار عميق .
    وبالف عااااااافيه
    $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
    $$$$$$$$$$$$$$$$$
    $$$$$$$$$$
    $$$$$$
    $$$
    $

    عامر الدليمي

    جوجة : 3
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 08/02/2010

    رد: طـــريقة عمل الكبة الشـــامية

    مُساهمة من طرف عامر الدليمي في الأربعاء فبراير 10, 2010 3:35 am

    شكرااااااااااااااااا

    يوسف القيسي

    جوجة : 7
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 08/02/2010

    رد: طـــريقة عمل الكبة الشـــامية

    مُساهمة من طرف يوسف القيسي في الأربعاء أغسطس 11, 2010 10:41 am

    شكراااا

    يوسف القيسي

    جوجة : 7
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 08/02/2010

    رد: طـــريقة عمل الكبة الشـــامية

    مُساهمة من طرف يوسف القيسي في الأربعاء أغسطس 11, 2010 10:41 am

    جزيلا

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين ديسمبر 05, 2016 7:48 pm